Le zucchine con cornflakes hanno una forma croccante e saporita che aggiunge un’interessante variante alla tradizionale preparazione delle zucchine. Ecco una ricetta semplice per preparare:
Ingredienti:
- Zucchine: 3-4 medie
- Farina: 50g circa (per pastellatura)
- Uova: 2 cresciute
- Corn flakes: circa 100 g, tagliati grossolanamente
- Sale e pepe: qb
- Olio extravergine d’oliva: per friggere
Istruzioni:
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