Pane Naan: come farlo in casa in pochi passaggi

Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare il pane naan, un pane piatto e leggermente soffice, perfetto da accompagnare con piatti indiani o mediorientali, oppure da gustare da solo con un po’ di salsa allo yogurt.

Pane Naan

Ingredienti:

• 250g di farina 00 (più un po’ extra per spolverare)
• 1 cucchiaino di lievito di birra secco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 120 ml di latte tiepido
• 60 ml di yogurt naturale
• Burro fuso o olio d’oliva per spennellare (opzionale)
• Aglio tritato o prezzemolo tritato per guarnire (opzionale)

Istruzioni:

continua nella pagina successiva