Il Tiramisù Paradiso è una variante del classico tiramisù, caratterizzato da una crema più leggera e soffice, simile a quella della famosa torta Paradiso. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare questo dolce:
Ingredienti:
Per la base:
- 300 g di savoiardi
- 300 ml di caffè freddo (puoi zuccherarlo a piacere)
- 50 ml di liquore al caffè (opzionale)
Per la crema:
- 500 g di mascarpone
- 250 ml di panna fresca da montare
- 120 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 tuorli d’uovo
- 4 albumi d’uovo
Per la decorazione:
- Cacao amaro in polvere q.b.
Istruzioni:
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