Questo è lo sformato di broccoli che preparo quando voglio qualcosa di semplice, caldo e che mi sazi la sera senza appesantirmi troppo

Questo sformato nasce in quelle giornate in cui apri il frigo, vedi dei broccoli e pensi: “ok, devo farci qualcosa che non sia il solito contorno triste”. È una ricetta super semplice, senza troppi passaggi strani, ma che alla fine dà molta più soddisfazione di quello che ti aspetti. Morbido, saporito, profuma di forno e si mangia volentieri anche il giorno dopo.

Io lo preparo spesso come piatto unico leggero o come secondo da affiancare a qualcosa di semplice. E sì, anche chi dice “eh ma i broccoli…” poi fa il bis.

• Lo sformato di broccoli che preparo quando voglio qualcosa di semplice, caldo e che mi sazi senza appesantirmi

Tempi

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20–25 minuti
Totale: circa 40 minuti

Porzioni

2–3 porzioni

Calorie

Circa 220–240 kcal a porzione
(stima indicativa, usando formaggio light e yogurt)