Pratica, economica, deliziosa e appagante, la banana ha tutto. Ecco come gustarla per trarne i benefici per la salute.
Dalla colazione alla cena, passando per gli spuntini di metà mattina e le merende pomeridiane, la banana è una scelta popolare. È il frutto più pratico e versatile, a seconda delle preferenze. Gustata al naturale, in un frullato al sole, come porridge in inverno o in un sano banana bread, ognuno ha il suo dolcetto preferito e facile da preparare. Ma possiamo davvero mangiarla tutti i giorni, più volte al giorno, per trarne i benefici? È vero che questo frutto ha un alto contenuto di zuccheri: 100 g di banana gialla cruda forniscono circa 90 calorie, 19 g di carboidrati, 15 g di zuccheri e 3 g di fibre. È una buona fonte di carboidrati per la produzione di energia, ma questi vengono digeriti più rapidamente di proteine o fibre. È quindi essenziale abbinare le banane a uno spuntino sano ed equilibrato per evitare picchi glicemici, consiglia Shavonne Morrison, dietista, sul sito web Eatingwell. Preparate con fiocchi d’avena (ricchi di fibre) e ricotta (ricca di proteine), le banane sono un ottimo alleato per la forma fisica e la salute.
Questo frutto ha un ruolo importante nella perdita di peso o nel recupero della forma fisica. Consumate nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata, le banane, con i loro circa 3 grammi di fibre a porzione, contribuiscono a una prolungata sensazione di sazietà. Sentirsi sazi tra i pasti o dopo uno spuntino sano aiuta a ridurre il rischio di voglie e quindi di spuntini (che in ultima analisi contribuiscono all’aumento di peso). Uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition il 17 aprile 2023 conferma che il consumo di frutta e verdura ricche di fibre è direttamente associato a una perdita di peso più efficace. Per quanto riguarda il consumo, non ci sono regole ferree; va benissimo mangiare una o due banane al giorno, preferibilmente con una fonte proteica per aiutare a ridurre i picchi glicemici. Tuttavia, è meglio consumarli con moderazione, come avviene per altri tipi di frutta e verdura, nell’ambito di una dieta equilibrata.
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