Deliziosi involtini di cavolo ripieni

🧾 Ingredienti (per 4 persone)

• 8 foglie grandi di cavolo verza (o cappuccio)

• 300 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)

• 80 g di riso (crudo)

• 1 uovo

• 1 cipolla piccola tritata

• 2 cucchiai di parmigiano (o pecorino)

• sale e pepe q.b.

• noce moscata (opzionale)

• 400 g di passata di pomodoro

• 1 spicchio d’aglio

• olio d’oliva q.b.

• brodo vegetale o acqua q.b.

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