Preparazione: 10 minuti
Riposo: 30 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
400 g di patate
250 g di ricotta
1 uovo
50 g di parmigiano
50 g di pangrattato
30 g di farina
Sale
Per la panatura :
1 uovo
Pangrattato
Olio di arachidi
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