Metodo 1: Separare le banane
- Separa le banane tra loro (non conservarle a grappolo).
- Avvolgi strettamente le estremità di ogni banana (dove erano unite) con un foglio di alluminio.
- Conserva le banane a temperatura ambiente, lontano da mele e altri frutti che emettono etilene.
Risultato? Rimangono fresche 3–5 giorni in più!
Metodo 2: Conservazione in frigorifero (con protezione)
- Quando le banane sono mature, mettile in frigorifero.
- La buccia potrebbe scurirsi, ma l’interno resterà fresco fino a una settimana.
- Avvolgi ogni banana con carta assorbente per ridurre l’umidità in eccesso.
Metodo 3: Congelamento a fette (per frullati e dolci)
- Sbuccia le banane e tagliale a rondelle.
- Disponile su un vassoio e congelale separatamente per 2 ore.
- Poi trasferiscile in sacchetti con chiusura ermetica e conservale nel congelatore fino a 3 mesi.
Ideali per smoothie, gelati alla banana o dolci da forno.
Consigli per la conservazione e il consumo:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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